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Die Tannine sind kraftvoll und dennoch seidig eingebunden
kühle Gärung vollständig in Eichenfässern
reife Frucht von 2017 mit der straffen Mineralität und Präzision
Am Gaumen ist der Wein geradlinig
sorgfältige Laubarbeit und Ertragsselektion sorgen für optimale Traubenqualität
Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Chardonnay Saint Savin 2022 white Tommie Sjef Die Tannine sind kraftvoll undLes Pieds sur Terre Chardonnay Saint Savin 2022 ist ein puristischer Jura Chardonnay im modernen, frischen ouill Stil. Statt der klassischen, leicht oxidativen Noten der Region setzt dieser Wein auf Klarheit, Spannung und przise Frucht. Valentin Morel zeigt hier eindrucksvoll, wie elegant und gleichzeitig charakterstark Chardonnay aus dem Jura sein kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Saint Savin 2022 in einem klaren, hellen Strohgelb